No hay mayor premio para un establecimiento hostelero que la clientela. Por eso, este año estamos más que satisfechos por nuestra participación en la Ruta de la Tapa que organiza ASHAL. Este año nos decantamos por competir en la categoría de tapa tradicional y lo hemos hecho con una receta que ha pasado de mano en mano por la familia de nuestra chef.

Y no sabemos si ganaremos el premio o no, pero lo que tenemos claro es que la ‘Brocheta de la Abuela’ ha gustado. Más de 1.500 tapas servidas lo atestiguan. ¡Queremos agradecer a todos los almerienses y turistas que se han decidido a probarla!

No os podemos decir el secreto, pero si dos de los ingredientes: Lomo en Orza y Pimientos del Padrón.