¡Buenas! Aquí estamos de nuevo… Y hemos vuelto con nuestra tapa más solidaria. Hemos decidido apoyar al Banco de Alimentos de Almería y ASHAL en el proyecto #TapaSolidariaAlmería por el que se van a recaudar fondos para ampliar el almacén de Roquetas de esta importante ONG.
Nuestra propuesta es una tapa que mezcla productos almerienses del mar y de la tierra.
Timbal de sardina marinada con ajoblanco, pimiento de piquillo y aritos de guindilla verde
La composición de esta tapa está conformada por un total de cinco ingredientes:
- Patata cocida (Base)
- Ajoblanco
- Pimiento de piquillo (en tiritas)
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Sardina marinada en vinagre - Guindilla verde en vinagre (aritos)
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