img_0529

Escrito por
el:
en: Blog, Comedor, Restaurante, Sin categoría, Taberna

La chef Francisca Pérez ha recogido la Medalla de Oro en un acto en el que también fue premiado el Restaurante Terraza Carmona (Vera) El Restaurante La Encina ha sumado recientemente un nuevo galardón a su palmarés. El establecimiento capitalino ha recibido en una gala celebrada en Torremolinos el Premio Nacional de Gastronomía ‘Medalla de Oro’ de Radio Turismo. La chef, Francisca Pérez, ha sido la encargada de recoger este distintivo que se suman a los premios que a nivel nacional, regional y provincial ha ido cosechando este restaurante en sus 25 años de historia. Los premios instituidos por Radio Turismo, emisora dedicada a laLeer más

img-20160927-wa0018_resized-1

Escrito por
el:
en: Blog, Noticias

ALMERÍA.- El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), Diego García y el director de Los Cazadores de Sonrisas, Jose Mª Azorín, empresa responsable del diseño y ejecución de esta 1ª Tapa Solidaria Almería han hecho entrega esta mañana a la directiva del Banco de Alimentos, representada por Juan Azorín y Luis Medina, de un cheque simbólico por importe de 2.250 euros que se corresponde con la cantidad recaudada por los socios de ASHAL para el proyecto de ampliación del almacén del Banco de Alimentos de Almería. ASHAL colaboró en la organización en la capital de la «1ª Ruta deLeer más

photo54108041400921552

Escrito por
el:
en: Blog, Noticias, Opinión, Recetas, Restaurante, Taberna

¡Buenas! Aquí estamos de nuevo… Y hemos vuelto con nuestra tapa más solidaria. Hemos decidido apoyar al Banco de Alimentos de Almería y ASHAL en el proyecto #TapaSolidariaAlmería por el que se van a recaudar fondos para ampliar el almacén de Roquetas de esta importante ONG. Nuestra propuesta es una tapa que mezcla productos almerienses del mar y de la tierra.

IMG_0150

Escrito por
el:
en: Blog, Noticias, Opinión, Restaurante, Taberna

No hay mayor premio para un establecimiento hostelero que la clientela. Por eso, este año estamos más que satisfechos por nuestra participación en la Ruta de la Tapa que organiza ASHAL. Este año nos decantamos por competir en la categoría de tapa tradicional y lo hemos hecho con una receta que ha pasado de mano en mano por la familia de nuestra chef. Y no sabemos si ganaremos el premio o no, pero lo que tenemos claro es que la ‘Brocheta de la Abuela’ ha gustado. Más de 1.500 tapas servidas lo atestiguan. ¡Queremos agradecer a todos los almerienses y turistas que se han decididoLeer más

Sin-título-1

Escrito por
el:
en: Blog, Comedor, Noticias, Opinión, Restaurante

Compartir y amar son dos verbos que tienen mucho en común. Por eso, desde La Encina (@rest_la_encina) os proponemos que compartáis con vuestro #Lover una cena -o comida- que va a alimentar vuestro amor, vuestro espíritu y que os va a encantar. Se trata de un menú que no ha sido fácil decidir porque queríamos que cada uno de los platos tuviera un sentido especial en una semana que, seguro, será inolvidable para las parejas de #Lovers. Un menú degustación compuesto por cinco platos; un postre muy especial y los mejores vinos hasta perder el control…

MG_9684

Escrito por
el:
en: Blog, Noticias, Opinión, Recetas, Recetas de Cocina, Restaurante

El restaurante ha creado una tapa en honor al actor que visitó el restaurante en 2012 y que falleció hace unos meses El Restaurante La Encina va a participar en el III Festival de Tapas de Películas con una Tapa-Homenaje al actor Omar Shariff que saltó al estrellato tras el rodaje en Almería de la película ‘Lawrence de Arabia’, dirigada por David Lean. El actor egipcio, que falleció hace unos meses, visitó en el año 2012 La Encina durante su estancia en la capital. La tapa, creada por el equipo de cocina de La Encina, va a contar con algo muy característico de la películaLeer más

Exposición-OK

Escrito por
el:
en: Blog, Noticias, Opinión, Restaurante, Taberna

El diputado de Cultura y el director del Festival ‘Almería en Corto’ han asistido a la inauguración de esta muestra que recoge acuarelas, así como retratos a lápiz y tinta pilot en la zona de la taberna La Taberna del Restaurante La Encina acoge desde ayer una exposición con sabor cinematográfico. Se trata de la muestra ‘Retratos de Cine III’ del artista almeriense Miguel Ángel Castillo, que reúne acuarelas y obras realizadas a lápiz y a tinta pilot. En la inauguración, que se celebró anoche, estuvieron presentes el diputado de Cultura, Antonio J. Rodríguez; el director de ‘Almería en Corto’, Enrique Iznaola; el propio artistaLeer más

20141116_163921

Escrito por
el:
en: Blog, Comedor, Noticias, Opinión, Recetas de Cocina, Restaurante, Taberna

Lugo clausura esta semana VIII Jornadas de la Cocina Tradicional Española con sus platos más tradicionales y la mejor materia primea seleccionada en origen El Restaurante La Encina afronta, a partir de mañana, la última semana de las VIII Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional Española que están acercando lo mejor de cada provincia durante el mes de noviembre. Tras visitar, culinariamente, Navarra, Toledo y Cáceres; ahora llega el turno con la cocina gallega, la más demandada por el público y que este año se centrará en Lugo. Los comensales podrán disfrutar en pleno casco histórico de la capital almeriense de las recetas lucenses conLeer más

photo54108041400921291

Escrito por
el:
en: Blog, Comedor, Noticias, Opinión, Postres, Recetas, Restaurante, Taberna

Almería es una tierra para saborear, tanto a través del gusto de su gastronomía como de los aromas o los colores de sus mejores especialidades, que se pueden disfrutar con los cinco sentidos. Durante el mes de noviembre, desde turistas hasta los propios almerienses podrán sumar a la riqueza culinaria de la capital la de otras provincias, gracias a las VIII Jornadas de Cocina Tradicional Española que organiza el Restaurante La Encina por octavo año consecutivo. El Área de Turismo del Ayuntamiento de Almería presta toda su colaboración a esta iniciativa consolidada en la capital y que en esta ocasión transportará a sus comensales aLeer más