Próximamente
Próximamente nueva carta
Discover the 11th Culinary Days of Spanish Traditional Cuisine
La Encina is celebrating the XI Culinary Days of Spanish Traditional Cuisine for eleven continous years. You can taste the best cuisine of León, Castellón, La Rioja y Lugo in the historic centre of Almería. Here are the restaurant’s menus. Remember you can also taste typical dishes of these provinces in the tavern:
Descubre la oferta culinaria de las XI Jornadas de la Cocina Tradicional Española de La Encina
Once años. Son los que han cumplido las Jornadas de la Cocina Tradicional Española de La Encina. Este año os traemos hasta el casco histórico de Almería los mejores sabores de León (Capital Española de la Gastronomía 2018). Castellón, La Rioja y Lugo. Aquí tenéis las cartas del comedor y os recordamos que en la taberna también tendremos platos típicos de estas provincias.
La Encina celebra su XXV Aniversario con una tapa de Alta Cocina
El Restaurante y Taberna La Encina ha preparado un regalo muy especial a sus clientes y visitantes con motivo del XXV Aniversario. Se trata de una nueva creación para la X Ruta de la Tapa que es toda una muestra de Alta Cocina. Así lo ha precisado su chef, Francisca Pérez, que ha desvelado que este año se celebran 25 años desde que La Encina abriera sus puertas en Almería y querían hacerlo con una Tapa Gourmet que estará incluida junto a la bebida: Canelón Relleno de Pato con Foie y Salsa de Cítricos.
Un mes de Noviembre de Cine con Catherine Deneuve y Jose Coronado
¡Hola a todos! Este mes de Noviembre ha sido un mes de cine para nosotros. No sólo porque hemos celebrado las #IXJornadasLaEncina, sino porque, además, hemos recibido muchas visitas cinematográficas… Entre ellas, dos que van a permitir ampliar nuestra exposición permanente de retratos a carboncillos dibujados por nuestro artista de cabecera, el almeriense Miguel Ángel Castillo. Tanto Catherine Deneuve como Jose Coronado firmaron sus retratos para nuestra chef, que tuvo el honor de cocinar para ellos durante su estancia en Almería. Si bien, Deneuve se quedó prendada de la ‘Leche Frita’ de ‘Paquita’, lo cierto es que Coronado decidió repetir en su breve estanciaLeer más
Licencia para matar: Nuestra película comestible del #IVFestivalDeTapasDePelícula
¡No podíamos faltar! Nos encanta innovar y no queríamos perdernos participar en el #IVFestivalDeTapasDePelícula. Este año lo hacemos con una tapa muy especial: ‘Licencia para Matar’. Se trata de una ‘Tostada de Lomo al horno con aceite de oliva y orégano’. Es un lomo al horno en papillote con hierbas aromáticas. ¿Os gusta? Nuestra chef la presentó ayer en la Diputación Provincial de Almería :-)
Badajoz se abre paso en los fogones de La Encina
La provincia extremeña y su cocina será la protagonista de la segunda semana de las IX Jornadas de la Cocina Tradicional Española Las dos últimas semanas de noviembre será el turno de La Coruña y Soria El Restaurante La Encina aborda, a partir de mañana, su segunda semana de las IX Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional Española (#IXJornadasLaEncina). Tras el éxito obtenido con la selección gastronómica de Álava, la cocina de Badajoz se abre paso en los fogones de este coqueto restaurante asentado en el Casco Histórico. Desde La Encina, su equipo de cocina -conformado por la chef Francisca Pérez y el cocinero JavierLeer más
La capital comienza su ruta por la gastronomía nacional en las IX Jornadas de Cocina Tradicional
Las Jornadas de Cocina Tradicional Española del Restaurante La Encina han echado raíces en la capital tras casi una década ofreciendo los sabores de diferentes provincias. Su novena edición se presenta como una apuesta consolidada por la gastronomía que tiene como protagonistas a Álava, Badajoz, La Coruña y Soria. Las recetas y productos propios de estas tierras y las manos de la chef Francisca Pérez ya están haciendo florecer los mejores aromas de estas zonas para los comensales almerienses. Hoy ha tenido lugar la inauguración oficial de este evento, que cuenta con el apoyo del Área de Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Almería,Leer más
Almería viaja por los sabores de España en las IX Jornadas de Cocina Tradicional
La Encina ha oficiado hoy la puesta de largo de sus IX Jornadas de la Cocina Tradicional Española en la casa de todos los almerienses. Con el apoyo del Ayuntamiento y de la Diputación por la apuesta de este restaurante por dinamizar el Casco Histórico, la chef, Francisca Pérez, ha presentado acompañada por la concejal de Promoción de la Ciudad de Almería, Lola de Haro, un evento que este año dedicará a los sabores de Álava, Badajoz, La Coruña y Soria los que se podrán degustar a través de sus mejores especialidades. Cada semana del mes de noviembre, una de estas provincias será la protagonistaLeer más
La Encina organiza una Cata de Vinos de Bodegas Singulares y caldos de autor el próximo jueves
El céntrico restaurante propone un menú armonizado para acompañar los nueve vinos comentados por el enólogo Joaquín Parra La Encina está dentro del ‘Wine Up Tour’ un conjunto de catas que se realizan en un total de 10 restaurantes de 10 provincias El Restaurante La Encina será sede el próximo jueves 27 de una cata de vinos de Bodegas Singulares y Caldos de Autor. La cita organizada en este coqueto restaurante propone un menú por 25 euros para acompañar los nueve vinos que serán explicados y comentados por el experto enólogo Joaquín Parra. La Encina está dentro del ‘Wine Up Tour’ un conjunto de catasLeer más