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Discover the 11th Culinary Days of Spanish Traditional Cuisine
La Encina is celebrating the XI Culinary Days of Spanish Traditional Cuisine for eleven continous years. You can taste the best cuisine of León, Castellón, La Rioja y Lugo in the historic centre of Almería. Here are the restaurant’s menus. Remember you can also taste typical dishes of these provinces in the tavern:
Descubre la oferta culinaria de las XI Jornadas de la Cocina Tradicional Española de La Encina
Once años. Son los que han cumplido las Jornadas de la Cocina Tradicional Española de La Encina. Este año os traemos hasta el casco histórico de Almería los mejores sabores de León (Capital Española de la Gastronomía 2018). Castellón, La Rioja y Lugo. Aquí tenéis las cartas del comedor y os recordamos que en la taberna también tendremos platos típicos de estas provincias.
La Encina, entre los más solidarios
ALMERÍA.- El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), Diego García y el director de Los Cazadores de Sonrisas, Jose Mª Azorín, empresa responsable del diseño y ejecución de esta 1ª Tapa Solidaria Almería han hecho entrega esta mañana a la directiva del Banco de Alimentos, representada por Juan Azorín y Luis Medina, de un cheque simbólico por importe de 2.250 euros que se corresponde con la cantidad recaudada por los socios de ASHAL para el proyecto de ampliación del almacén del Banco de Alimentos de Almería. ASHAL colaboró en la organización en la capital de la «1ª Ruta deLeer más
Nuestra tapa más solidaria: Timbal de sardina marinada con ajoblanco, pimiento de piquillo y aritos de guindilla verde
¡Buenas! Aquí estamos de nuevo… Y hemos vuelto con nuestra tapa más solidaria. Hemos decidido apoyar al Banco de Alimentos de Almería y ASHAL en el proyecto #TapaSolidariaAlmería por el que se van a recaudar fondos para ampliar el almacén de Roquetas de esta importante ONG. Nuestra propuesta es una tapa que mezcla productos almerienses del mar y de la tierra.
Nuestro premio, vuestro cariño
No hay mayor premio para un establecimiento hostelero que la clientela. Por eso, este año estamos más que satisfechos por nuestra participación en la Ruta de la Tapa que organiza ASHAL. Este año nos decantamos por competir en la categoría de tapa tradicional y lo hemos hecho con una receta que ha pasado de mano en mano por la familia de nuestra chef. Y no sabemos si ganaremos el premio o no, pero lo que tenemos claro es que la ‘Brocheta de la Abuela’ ha gustado. Más de 1.500 tapas servidas lo atestiguan. ¡Queremos agradecer a todos los almerienses y turistas que se han decididoLeer más
Nuestra propuesta para San Valentín
Compartir y amar son dos verbos que tienen mucho en común. Por eso, desde La Encina (@rest_la_encina) os proponemos que compartáis con vuestro #Lover una cena -o comida- que va a alimentar vuestro amor, vuestro espíritu y que os va a encantar. Se trata de un menú que no ha sido fácil decidir porque queríamos que cada uno de los platos tuviera un sentido especial en una semana que, seguro, será inolvidable para las parejas de #Lovers. Un menú degustación compuesto por cinco platos; un postre muy especial y los mejores vinos hasta perder el control…
Lawrence de Arabia, una tapa de premio
Hoy estamos muy, pero que muy, contentos. Hemos recibido en un acto oficial celebrado en el Centro de Arte Museo de Almería el Sol de Bronce del Festival de Tapas de Película que ha organizado ASHAL dentro del Festival Internacional de Cortometrajes ‘Almería en Corto’.
La Encina homenajeará a ‘Omar Shariff’ con la tapa ‘Lawrence de Arabia’
El restaurante ha creado una tapa en honor al actor que visitó el restaurante en 2012 y que falleció hace unos meses El Restaurante La Encina va a participar en el III Festival de Tapas de Películas con una Tapa-Homenaje al actor Omar Shariff que saltó al estrellato tras el rodaje en Almería de la película ‘Lawrence de Arabia’, dirigada por David Lean. El actor egipcio, que falleció hace unos meses, visitó en el año 2012 La Encina durante su estancia en la capital. La tapa, creada por el equipo de cocina de La Encina, va a contar con algo muy característico de la películaLeer más
La Encina se une a la fiesta del cine con los ‘Retratos de Cine’ de Miguel Ángel Castillo
El diputado de Cultura y el director del Festival ‘Almería en Corto’ han asistido a la inauguración de esta muestra que recoge acuarelas, así como retratos a lápiz y tinta pilot en la zona de la taberna La Taberna del Restaurante La Encina acoge desde ayer una exposición con sabor cinematográfico. Se trata de la muestra ‘Retratos de Cine III’ del artista almeriense Miguel Ángel Castillo, que reúne acuarelas y obras realizadas a lápiz y a tinta pilot. En la inauguración, que se celebró anoche, estuvieron presentes el diputado de Cultura, Antonio J. Rodríguez; el director de ‘Almería en Corto’, Enrique Iznaola; el propio artistaLeer más