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La chef agradece la acogida de las tres primeras semanas e invita a los ‘foodies’ a descubrir de la esencia de la comida asturiana El Restaurante La Encina encara la última semana de las VII Jornadas de la Cocina Tradicional Española (#VIIJornadasLaEncina) y lo hace acercando la esencia de la cocina de Asturias. Tras la aceptación que ha tenido esta séptima edición (Huesca, Pontevedra y Zamora), los platos asturianos van a poner el broche de oro con sus recetas de cuchara, sus carnes y sus ricos pescados.

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Tras el éxito de la cocina de Huesca y Pontevedra, llega el turno de la cocina zamorana a la que le seguirá Asturias  El Restaurante La Encina ya ha superado el ecuador de las las VII Jornadas de la Cocina Tradicional Española (#VIIJornadasLaEncina). Y lo ha hecho con una gran aceptación por parte de los ‘foodies’ almerienses. Mañana llega el turno de la cocina de Zamora, tras el exitoso paso durante las dos últimas semanas de los platos de Huesca y Pontevedra.

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Tras el éxito de la cocina de Huesca, llega el turno de los platos de esta provincia gallega a la que les seguirá Zamora y Asturias Las VII Jornadas de la Cocina Tradicional Española (#VIIJornadasLaEncina) entran ya en su segunda semana en la que los platos de Pontevedra serán los auténticos protagonistas de los fogones del Restaurante La Encina. Este evento, consolidado en el calendario gastronómico provincial, ha logrado un gran éxito en la primera semana con los platos de Huesca; y no espera conseguir menos con la rica y completa cocina gallega. Desde La Encina, su equipo de cocina -conformado por la chef FranciscaLeer más

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Hoy ha sido uno de los días más importantes del año para el equipo de La Encina. ¡Hoy ha sido la puesta de largo de las VII Jornadas de la Cocina Tradicional Española (#VIIJornadasLaEncina)! Y lo hemos celebrado con la presencia de nuestros mejores aliados, nuestros clientes y las personas que están apoyando este evento. Hoy para tratar de sorprender a nuestros clientes hemos querido hacer una pequeña recopilación de los platos más representativos de las Cocinas de Huesca, Pontevedra, Zamora y Asturias. De este modo, todos los asistentes se van a proponer conocer cada una de estas cocinas -algunas desconocidas y no por elloLeer más