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    Si lo que desea es una comida informal tiene la opción de nuestra acogedora taberna con gran surtido de tapas y raciones.
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    Ubicados en pleno casco histórico, frente al Convento de las Claras, a 20m de la entrada de la plaza del Ayuntamiento de la que forma pare de su nombre y a menos de 5min de la Alcazaba, se encuentra el Restaurante La Encina, ubicado en una casa típica almeriense construida en el año 1860. En el interior del establecimiento se puede contemplar un pozo de origen árabe con más de 25m de profundidad, del siglo XI que apareció durante la restauración bajo una losa de piedra. En nuestra amplia y variada carta tendrá opción de degustar una comida tradicional mediterránea y platos novedosos de nuestra...

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La Receta de La Encina: Atún Encebollao al estilo almeriense

Escrito por blogencina
el: 14 julio, 2015
en: Blog, Comedor, Noticias, Recetas de Cocina, Restaurante, Taberna
Tagged: almería, atún, Cocina, La Encina, LAENCINA, Menu, Receta, Receta Almeriense, restaurante, Tapa
con: 0 Comentarios

¡Buenos días a todos! ¡Cómo ya sabéis llevamos muchos días sin poner una receta! ¡Queremos recuperar esta buena costumbre con un plato muy almeriense! Se trata del ‘Atún Encebollao’, para lo que vamos a necesitar el mejor atún rojo de almadraba que podamos encontrar en la Plaza del Mercado o en vuestra Pescadería habitual. Sin más, y esperando vuestra visita, os dejamos la receta de nuestra chef: 

CALAMAR

CALAMAR EN ACEITE

Escrito por admin
el: 5 febrero, 2014
en: Restaurante
Tagged: Menu
con: 0 Comentarios

¿Hay algo más almeriense que un Calamar en Aceite? Aquí tenéis nuestra propuesta para UN soleado y ventajoso domingo.

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SOLOMILLO AL FOIE

Escrito por admin
el: 5 febrero, 2014
en: Restaurante
Tagged: Delicia, Menu
con: 0 Comentarios

Si os gusta el buey, este solomillo al Foie es una opción muy recomendable. Solomillo a la Brasa con Cebolla Caramelizada y Un medallón de Foie casero…

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MERLUZA CON GULAS

Escrito por admin
el: 5 febrero, 2014
en: Restaurante
Tagged: Delicia, Menu, Platillos
con: 0 Comentarios

¿No la has probado? Es nuestra Merluza con Gulas. No tiene parangón.

La Encina Plaza Vieja ya tiene ‘Menú de las Jornadas de la Cocina Mini de Almería’

Escrito por blogencina
el: 3 junio, 2013
en: Noticias
Tagged: almería, Ashal, Cocina Mini de Autor, Jornadas, La Encina Plaza Vieja, Menu

Ya están aquí. ¡A la vuelta de la esquina! Las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Mini de Autor que organiza Ashal arrancarán el próximo miércoles (6 de junio). Durante 10 días los 14 establecimientos que nos hemos animado a participar vamos a poner lo mejor de nuestros fogones a un precio ‘mini’. En La Encina Plaza Vieja hemos pensado dejar el Menú de las Jornadas durante todo el mes en nuestro coqueto comedor. Hemos estado pensando durante todo el mes que recetas podríamos ofrecemos y hemos cogido de lo bueno, lo mejor.

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