Tras el éxito de la cocina de Huesca, llega el turno de los platos de esta provincia gallega a la que les seguirá Zamora y Asturias Las VII Jornadas de la Cocina Tradicional Española (#VIIJornadasLaEncina) entran ya en su segunda semana en la que los platos de Pontevedra serán los auténticos protagonistas de los fogones del Restaurante La Encina. Este evento, consolidado en el calendario gastronómico provincial, ha logrado un gran éxito en la primera semana con los platos de Huesca; y no espera conseguir menos con la rica y completa cocina gallega. Desde La Encina, su equipo de cocina -conformado por la chef FranciscaLeer más