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    Ubicados en pleno casco histórico, frente al Convento de las Claras, a 20m de la entrada de la plaza del Ayuntamiento de la que forma pare de su nombre y a menos de 5min de la Alcazaba, se encuentra el Restaurante La Encina, ubicado en una casa típica almeriense construida en el año 1860. En el interior del establecimiento se puede contemplar un pozo de origen árabe con más de 25m de profundidad, del siglo XI que apareció durante la restauración bajo una losa de piedra. En nuestra amplia y variada carta tendrá opción de degustar una comida tradicional mediterránea y platos novedosos de nuestra...

Encina

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Nuestra propuesta para la VIII Ruta de la Tapa

Escrito por blogencina
el: 4 marzo, 2015
en: Blog, Comedor, Noticias, Opinión, Recetas, Recetas de Cocina, Restaurante, Taberna
Tagged: almería, Encina, La, La Encina Tapa, Ruta de la tapa, Tapa
con: 0 Comentarios

Y como todos los meses de marzo llega uno de los momentos que desde La Encina nos tomamos con más ilusión y, sobre todo responsabilidad: la Ruta de la Tapa. Y es que, tras haber obtenido el premio más importante durante la última edición, el que otorga el público, este año no queremos defraudar a nadie. Por eso, llevamos más de un mes de trabajo intentando hacer una tapa que tenga todo el espíritu del Milenio del Reino de Taifas y que pueda adaptarse a la actualidad. Se trata de nuestro ‘Jamoncito Mozárabe con Taboule’. ¡La foto lo dice todo, a ver si el saborLeer más

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Os presentamos nuestro menú de las III Jornadas de la Cocina de Otoño de ASHAL

Escrito por blogencina
el: 7 octubre, 2014
en: Blog, Comedor, Noticias, Opinión, Restaurante, Taberna
Tagged: almería, Ashal, Carpaccio, champiñones con queso de Almería, cocina de otoño, Encina, Jornadas, La, La Encina, LAENCINA, marinadas, sardinas
con: 0 Comentarios

Sabemos que es martes, pero tras nuestro día de descanso, para nosotros comienza hoy la semana. Una semana cargada de nuevos retos como es el de nuestra participación en las III Jornadas de la Cocina de Otoño que organiza ASHAL y en la que participamos 14 restaurantes de la capital y la provincia. Del 9 al 26 de octubre os esperamos con un menú irresistible. No ha sido fácil pensar en un menú que cumpliera con el objetivo de acercar los productos de temporada y de la provincia con el toque que sólo sabe darle nuestro equipo de cocina. Este año nuestra oferta culinaria incluyeLeer más

La cocina Sin Gluten, también es importante

Escrito por blogencina
el: 4 abril, 2013
en: Noticias
Tagged: almería, Celiaquía, Cocina Sin Gluten, Encina, Gluten, La, La Encina, La Encina Plaza Vieja, Plaza Viej, Plaza Vieja, Sin, Tapas Sin Gluten

La Celiaquía afecta a uno de cada 100 almerienses. Precisamente pensando en todos y cada uno de ellos en La Encina Plaza Vieja (@rest_la_encina) hemos incorporado a nuestra carta más de un centenar de opciones ‘Sin Gluten’. Para ello hemos incorporado una nueva simbología en nuestras cartas. El símbolo ‘Sin Gluten’, que va a permitir a los celiacos almerienses y visitantes disfrutar de esas tapas, y el símbolo ‘Sin Gluten Previo Aviso’ que permitirá a nuestro equipo de cocina adaptar esas tapas para las personas intolerantes a esta sustancia alimentaria.

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Ubicados en pleno casco histórico, frente al Convento de las Claras, a 20m de la entrada de la plaza del Ayuntamiento
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