Conoce La Rioja a través de su cocina en las Jornadas de la Cocina Tradicional de La Encina

Cartel Oficial 2013 copia2
Ya es martes y con este día comienza una nueva semana de las VI Jornadas de la Cocina de la Tradicional Española’ de La Encina. Ésta vez llega el turno de la cocina de La Rioja y de sus productos vitivinícolas.
Ésta semana os proponemos una carta tematizada que incluye ensaladas típicas riojanas (de Berros y Níscalos); entrantes como las Alcachofas o las Lechecillas Rebozadas; platos de cuchara como las Pochas con Codorniz; pescados (Bacalao al Ajoarriero o Bonito con Tomate); y Carnes como el Chuletón al Vino Tinto o la Gallina en Pepitoria. También nos hemos documentado y hemos probado postres de la zona que podréis degustar en nuestro comedor o taberna: Chocoruelas, Fardalejos y Buñuelos de Calabaza.
Si estáis indecisos podréis probar un Menú Degustación con cinco platos, postre, bebida a discreción y cafelito por 39 €. ¡Aquí debajo podéis ver el Menú Degustación!