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Hay muchos falsos mitos y creencias populares que no se ajustan a la rigurosidad que tiene la ciencia. Una de ellas, quizás la más extendida por el territorio andaluz es aquella que afirma que las ‘Sardinas es mejor comerlas los meses sin erre’. ¡Qué se lo digan a los clientes que han disfrutado de ellas este fin de semana! No os dejéis seducir por la sabiduría popular y atender la explicación que os vamos a dar para poder disfrutar de las sardinas desde abril hasta octubre.