SOLOMILLO AL IDIÁZABAL
¿Qué os parece el Solomillo al Idiázabal? Es uno de los platos que nos trae la Semana de Vizcaya a las VI Jornadas de la Cocina Tradicional Española de LA ENCINA.
BUÑUELITOS DE GAMBA
¿Nos tomamos unos buñuelitos de Gamba para picar? ¡Están de rechupete! (Y, además, forman parte del Menú Ejecutivo 15 € del comedor)
LOMO DE BACALAO
¿Os apetece probar un plato único de nuestro comedor? Un Lomo de Bacalao con Cebolla Caramelizada, Miel de Flores y Pasas…
TAPA GOURMET
¿Habéis probado la tapa gourmet de Secreto Ibérico al caramelo? Hoy puede ser un día perfecto… Os esperamos
FABES CON ALMEJAS
¿Os apetecen unas Fabes con Almejas? Es un plato que cada día tiene más ‘fans’. Y es que la ‘cuchara’ es uno de los fuertes de nuestra ‘Chef’
CALAMAR EN ACEITE
¿Hay algo más almeriense que un Calamar en Aceite? Aquí tenéis nuestra propuesta para UN soleado y ventajoso domingo.
SOLOMILLO AL FOIE
Si os gusta el buey, este solomillo al Foie es una opción muy recomendable. Solomillo a la Brasa con Cebolla Caramelizada y Un medallón de Foie casero…
MERLUZA CON GULAS
¿No la has probado? Es nuestra Merluza con Gulas. No tiene parangón.
Arrancamos nueva etapa…
Cuchillo y Tenedor es ese rincón en el que podrás acercarte más a nosotros y conocer nuestras novedades, secretos y recetas.